Onecca y Mancora ganan la Ruta de la Tapa de Las Rozas

Fecha: 3 de diciembre de 2024 – Actualizado: 3 de diciembre de 2024

Onecca se hizo con el premio popular gracias a su elaboración “Universo Onecca”, de la que vendieron más de 1.300 unidades.

La VII Ruta de la Tapa de Las Rozas, celebrada los fines de semana del 15 al 17 y del 22 al 24 de noviembre, ha concluido con un rotundo éxito y ya tiene sus ganadores.

• Votación Popular: El restaurante Onecca (calle Mercedes Formica, 6) se alzó con el premio por su tapa “Universo Onecca”, un exquisito buñuelo de parmesano relleno de costilla ibérica, del que se sirvieron más de 1.300 unidades.
• Jurado Profesional: Mancora (calle Wisteria, 13) recibió el galardón profesional por su tapa “Papa rellena con salsa huancaína”, un buñuelo de patata rellena de ternera guisada.

Participación y Novedades

Este año, la Ruta contó con la participación de 36 establecimientos, presentando algunas novedades respecto a ediciones anteriores. Además de la tradicional votación popular, se incorporó un jurado profesional del sector gastronómico. Este jurado seleccionó entre cinco tapas preseleccionadas por representantes de las principales zonas de hostelería del municipio durante el primer fin de semana.

Este nuevo premio permite a la tapa ganadora competir en la IV Edición del Campeonato de la Comunidad de Madrid, buscando convertirse en la mejor tapa de la región en el 38 Salón Gourmets, que se celebrará del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA.

Otros Reconocimientos

• Segundo Puesto del Público: El restaurante Calixta (calle Tulipán) con su «zamburiña a la plancha con bechamel trufada».
• Premio Especial a la Tapa Sin Alérgenos: La Cuina de Baz (calle Camilo José Cela, 13) con su “tortilla de patatas con trufa”.

Durante los días de la Ruta, se sirvieron cerca de 14.000 tapas, demostrando el éxito de esta iniciativa cuyo objetivo es dinamizar la hostelería local en un periodo de menor actividad previo a la Navidad. Además, la Ruta ofrece al público la oportunidad de descubrir nuevas propuestas gastronómicas en el municipio.

Por solo 4,5 euros, los asistentes pudieron disfrutar de una tapa más bebida. Además, entre los votantes, que participaron a través de un código QR, se sorteó una cena para dos personas en cualquiera de los establecimientos incluidos en la Ruta. El afortunado ganador ya ha sido informado.

El restaurante Onecca, que ha ganado este galardón por segundo año consecutivo, volverá a ofrecer su preparación ganadora durante el próximo puente, del 5 al 8 de diciembre. Además, formará parte de la imagen de la próxima edición de la Ruta de la Tapa de Las Rozas.